Le yaourt est un produit laitier qui peut se gâter dans les 24 heures s'il est laissé à température ambiante. Conservez le yaourt non consommé au réfrigérateur pour éviter qu'il ne se gâte.
Conservez le yogourt non ouvert au réfrigérateur pendant sept à dix jours après sa date de péremption imprimée. Ne conservez pas le yaourt ouvert plus de cinq à sept jours.
Il est possible de congeler le yaourt indéfiniment, mais il perdra de sa saveur et de sa qualité au bout d'un à deux mois. Décongelez toujours le yaourt glacé au réfrigérateur et jamais à température ambiante.
Si le yaourt devient liquide, grumeleux ou dégage une odeur nauséabonde, considérez qu'il est gâté. Jetez le produit pour éviter le risque de maladie d'origine alimentaire.
