Il y a 8 onces liquides dans une tasse. Une once liquide équivaut à un huitième de tasse et est une mesure de volume par opposition à une once, qui est une mesure de poids.
Les onces liquides sont une mesure impériale. L'équivalent métrique d'une once liquide est un millilitre. Il y a 235 ml dans une tasse. En cuisine et en pâtisserie, il est important, lors de la mesure des ingrédients, d'utiliser une méthode uniforme pour les quantités. Il est tout à fait acceptable d'utiliser des tasses, des onces liquides ou des onces, car la plupart des recettes nécessitent des quantités relatives d'ingrédients, par exemple la moitié moins de matières grasses que la farine.
