La peau de la figue est entièrement comestible. La seule partie de la figue qui ne doit pas être consommée est la tige.
Les figues n'ont pas une longue durée de conservation. Les figues fraîches doivent être consommées ou utilisées dans les 24 à 48 heures suivant l'achat.
Le pic de la saison des figues aux États-Unis se situe entre juin et septembre. Les figues fraîches et mûres auront une odeur légèrement sucrée.
Le figuier pousse sur les arbres. Les graines de la figue sont comestibles et donnent une texture croquante. Une figue mûre doit avoir un toucher doux et ne pas être trop ferme. Ce fruit peut être conservé à température ambiante ou au réfrigérateur.
