Les Lady Fingers peuvent être achetées dans les grands magasins discount, comme Walmart, ou dans les épiceries spécialisées, comme Whole Foods Market. Les Lady Fingers sont également disponibles à l'achat en ligne sur Amazon et iGourmet.
Les Lady Fingers sont de petits biscuits en forme de génoise qui ont la forme de longs doigts. Les biscuits sont particulièrement légers en raison de leur teneur en œufs et de leur faible teneur en farine par rapport au sucre. En France, les Lady Fingers sont connus sous le nom de « biscuits à la langue de chat » et se mangent sous forme de sandwich avec du nougat au centre. Les biscuits Lady Finger sont également utilisés pour faire du tiramisu, un dessert italien qui comprend de la crème anglaise, du brandy ou du rhum, de l'espresso et du cacao.
