Il y a environ 25 grains de blé dans un gramme. Selon la variété de blé et la plante particulière, 1 000 grains de blé pèsent entre 30 et 50 grammes, avec une moyenne d'environ 40 grammes. Diviser 1 000 par 40 donne le nombre moyen de grains dans 1 gramme.
Un "grain" est une unité de mesure remontant au Moyen Âge qui était à l'origine basée sur le poids d'un grain d'orge. Il y a 15 grains dans un gramme parce que le grain d'orge moyen est plus gros qu'un grain de blé. Les grains de blé sont également appelés grains de blé ou baies.
