Un boulanger fait un dump cake en versant les ingrédients dans un plat allant au four et en le cuisant. Bien que le gâteau dump ne soit pas agité, il existe généralement un ordre spécifique pour la superposition des ingrédients. Les recettes de Dump cake se composent généralement de fruits en conserve, d'un mélange à pâtisserie sec et d'un ingrédient humide.
Par exemple, une recette typique de dump cake comprend deux boîtes de 21 oz de garniture pour tarte aux cerises, une boîte de mélange à gâteau blanc et une tasse de noix hachées. Le boulanger dépose une tasse de margarine finement tranchée sur les ingrédients du gâteau et cuit le gâteau à 350 ° F pendant 30 à 45 minutes. Certains dump cakes contiennent une canette de boisson gazeuse citron-lime au lieu de la margarine.
