Les types de gourdes incluent les gourdes banane, cantine, basket-ball, boulet de canon, bouilloire et sennari. D'autres types de gourdes incluent le boisseau, la bouteille, le pingouin, l'œuf, le serpent italien, la louche, le cygne tacheté et les gourdes maranka . Une gourde est définie comme un fruit charnu à la peau dure qui provient d'un calebassier. La majorité des gourdes ne sont pas comestibles.
Les courges bananes sont petites et en forme de massue, atteignant environ 9 pouces de long. Les gens les utilisent pour l'artisanat. Une gourde de cantine ou de sucrier mesure 3 à 4 pouces de haut et 6 à 12 pouces de diamètre. Ces gourdes ont des coquilles particulièrement épaisses, qui permettent aux artisans de les sculpter en objets de décoration.
Les gourdes de boulet de canon et de basket-ball sont toutes deux sphériques, la gourde de basket-ball devenant plus grande, parfois aussi grosse qu'un ballon de basket réglementaire. Les calebasses boisseaux et boisseaux géants sont également sphériques. Les gourdes géantes du boisseau peuvent peser jusqu'à 168 livres.
Les gourdes de bouilloire ont la forme d'une poire. Ils vont de la taille d'une poire à celle d'un tambour. Les gourdes de bouteille sont de forme plus dramatique, avec une distinction nette entre les sphères supérieure et inférieure. Sennari est un type de mini-gourde japonaise qui pousse 3 pouces de haut et 2 pouces de diamètre. D'autres types de gourdes sont mexicaines, chinoises, indonésiennes et mini-nigériennes.
Certaines gourdes sont à carapace molle. Le pingouin, l'œuf et le serpent italien sont des exemples de gourdes à carapace molle. D'autres gourdes ont des formes exotiques. La calebasse a un long cou incurvé. La courge cygne mouchetée ressemble à l'oiseau pour lequel elle porte son nom. La gourde de l'homme des cavernes, ou maranka, semble pousser un manche.
