Le raisin est l'un des 10 fruits préférés au monde avec les mangues et les bananes, selon Top Food Facts. Il existe plus de 8 000 cépages dans le monde. Ces petits fruits sont disponibles en violet, blanc, noir, bleu, vert et doré.
En 2014, la plus vieille vigne des États-Unis se trouve en Caroline du Nord. La vigne est de la variété Scuppernong et a 400 ans. Les raisins ont été importés d'Espagne aux États-Unis il y a 300 ans.
Les raisins minimisent le risque de crise cardiaque car les fruits augmentent les niveaux d'acide nitrique dans le sang et empêchent le sang de coaguler. La consommation de raisin peut également traiter des conditions telles que l'asthme, la fatigue et l'indigestion.
Les raisins sont composés à 80 % d'eau, ce qui en fait une collation faible en calories. Une tasse de raisin contient environ 100 calories et fournit plus d'un quart de la quantité quotidienne recommandée de vitamines C et K. Les graines de raisin sont également comestibles et constituent une source importante d'antioxydants.
Un acre de raisin peut produire environ 15 000 verres de vin, et 2,5 livres de raisin sont nécessaires pour faire une bouteille de vin. Napa Valley en Californie possède la plus grande concentration de vignobles au monde ; il y en a plus de 200 dans la région.
