Deux recettes cinq étoiles pour préparer du corned-beef dans une mijoteuse sont le corned-beef et la bière et la poitrine de corned-beef en vinaigrette aux framboises, tous deux disponibles sur Food.com. Ces deux recettes ont des temps de préparation inférieurs à 10 minutes et une cuisson de 4 à 11 heures.
Pour faire du corned-beef et de la bière, placez 6 pommes de terre de taille moyenne pelées et coupées en quartiers, 1 tasse de carottes tranchées finement et 1 feuille de laurier dans une mijoteuse. Placer une poitrine parée de gras sur les légumes. Un petit chou, coupé en quartiers, peut également être ajouté sur la viande. Versez 1 tasse de bière sur les ingrédients. L'eau peut remplacer la bière. Couvrir et cuire à feu doux pendant neuf à 11 heures ou à feu vif pendant quatre à cinq heures.
Pour préparer la poitrine de bœuf salé et la vinaigrette aux framboises, coupez 1 oignon moyen et 2 poivrons en bouchées. Mettre dans un Crock-Pot avec 16 onces de vinaigrette aux framboises et une poitrine de bœuf salé de 3 livres avec la graisse enlevée. Cuire à faible intensité pendant huit heures ou à intensité élevée pendant quatre heures. Pendant que le corned-beef cuit, préparez le riz selon les instructions sur l'emballage. Servir le corned-beef sur du riz.
