Certaines bonnes garnitures pour les sandwichs au moulin à vent comprennent le jambon fumé, la laitue, la mayonnaise et la moutarde. Food Network et Kraft Recipes proposent tous deux des recettes de sandwichs au moulin à vent qui constituent des collations savoureuses et saines.
Pour préparer le sandwich à la dinde et au jambon de Food Network, mélangez 3 cuillères à soupe de mayonnaise et 1 cuillère à soupe de moutarde jaune dans une tasse. Répartir le mélange uniformément pour 3 tortillas à la farine. Étaler le mélange sur les tortillas, puis garnir chacune de 2 tranches de votre fromage préféré, 3 onces de poitrine de dinde rôtie au four, 3 onces de jambon fumé et 1 grande feuille de laitue. Rouler la tortilla fermement et couper chaque rouleau en morceaux de 1 pouce. Fixez chaque rouleau avec des cure-dents.
Pour préparer un sandwich au moulinet plus crémeux de Kraft Recipes, mélangez 4 onces de fromage à la crème fouetté avec 1 tasse de jeunes pousses d'épinards, 8 grandes feuilles de basilic, 1/4 cuillère à thé de sel et de poivre au goût dans un robot culinaire. Réduire en purée jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Garnir 4 tortillas de farine chacune avec 1 grande feuille de romaine, 2 tranches de dinde et 2 cuillères à soupe du mélange d'épinards et de fromage à la crème au basilic. Ajouter des lanières de poivrons grillés et des carottes tranchées si désiré. Rouler la tortilla fermement et couper chaque rouleau en morceaux de 1 pouce. Fixez chaque rouleau avec des cure-dents.
