Les macarons aux amandes, les miettes de biscuits Graham et les biscotti aux amandes peuvent tous être utilisés à la place des biscuits amaretti dans une recette. Cependant, le substitut le mieux utilisé à la place des biscuits amaretti dépend de la recette.
Les biscuits Amaretti sont des biscuits durs qui sont souvent broyés ou émiettés et ajoutés à divers desserts. Les biscuits Amaretti ont une saveur d'amande intense car ils sont généralement fabriqués avec des amandes amères. Les macarons aux amandes sont un substitut idéal aux biscuits amaretti car ils ont une consistance similaire. Cependant, les macarons aux amandes ne sont pas aussi intensément parfumés que les biscuits amaretti. Les boudoirs peuvent également être utilisés à la place des biscuits amaretti dans certaines recettes.
