En général, le lait de poule n'est pas disponible toute l'année car la demande pour le produit chute considérablement pendant les mois d'été et la production n'est pas rentable. Le mélange d'arômes de lait de poule est disponible toute l'année sur Amazon .com à partir de 2015.
Les ventes de lait de poule dans les supermarchés commencent généralement à augmenter entre la mi-octobre et la fin octobre. Les ventes culminent aux alentours de Noël, puis chutent fortement début janvier. La plupart des entreprises laitières arrêtent la production de lait de poule à ce stade de l'année car elles ne sont plus en mesure de tirer profit des ventes.
Le mélange de lait de poule Aspen Mulling est un mélange en poudre disponible toute l'année que les consommateurs peuvent ajouter au lait ou à un substitut de lait pour produire une boisson au goût similaire au lait de poule.
