Selon les épiceries Safeway, il n'est pas dangereux de manger du poulet brûlé par le congélateur. Cependant, la société recommande de retirer la section avec la brûlure car elle a perdu trop d'humidité et de saveur. Un morceau entier de poulet brûlé par le congélateur constitue un repas sûr mais sans goût.
Les brûlures de congélation apparaissent sous forme de taches blanches ou gris-brun sur le poulet. Pour l'éviter, la viande doit être correctement emballée avant d'être congelée. Les articles doivent être solidement fixés dans du papier d'aluminium épais, du papier pour congélateur ou du plastique conçu pour une utilisation au congélateur. Les viandes sont conservées en toute sécurité dans des emballages d'épicerie pendant un à deux mois. Après cela, les viandes ont besoin d'un emballage supplémentaire. Les emballages de nourriture doivent être datés, les plus anciens étant utilisés en premier.
