Le broyage des grains de café dans le mélangeur est possible, mais pas recommandé. Il n'est pas recommandé pour deux raisons fondamentales. Premièrement, les granulés produits à partir de grains de café moulus au mélangeur seront de tailles incohérentes. Une mouture constante affecte directement la saveur et l'extraction de la caféine. La deuxième raison est que les grains de café usent très rapidement les lames du mixeur.
Pour les personnes qui doivent utiliser un mixeur, elles doivent d'abord hacher les grains de café en petits morceaux. Ils peuvent utiliser un mortier et un pilon pour casser doucement les haricots ou pour les mettre dans un sac en plastique résistant et les écraser avec un rouleau à pâtisserie ou un autre objet lourd et contondant. Une fois que les grains sont légèrement décomposés, le mélangeur aura de meilleures chances de broyer les grains à une taille utilisable. Ensuite, ils ajoutent les haricots pré-hachés au mélangeur une poignée à la fois. Le réglage de mouture, pour les mélangeurs qui l'ont, est le meilleur pour cela. Ils peuvent ensuite ajouter plus de poignées de haricots dans le mélangeur une fois que le premier lot est de taille appropriée. Il est important que le couvercle du mélangeur soit sécurisé avant d'ajouter des haricots dans le mélangeur. Les mélangeurs en verre sont les seuls mélangeurs appropriés pour cela - pas en plastique.
Bien qu'il soit possible de faire fonctionner la méthode Blender à la rigueur, il existe plusieurs options que les gens peuvent explorer en premier. Le choix le plus évident pour les gens d'acheter un moulin à café. De nombreuses marques sont disponibles pour moins de 50 $. Deuxièmement, quelqu'un dans une impasse peut demander à un ami ou à un voisin s'il peut utiliser son broyeur. Troisièmement, un café local pourrait être disposé à moudre les grains, surtout si les grains ont été achetés dans l'un de leurs emplacements. La plupart des épiceries ont également un moulin à café dans l'allée du café que les acheteurs sont invités à utiliser gratuitement. Pour les acheteurs qui ont un sac de haricots entiers à la maison, la meilleure option est de demander au service client s'il est acceptable d'utiliser le broyeur du magasin.
