Un bâton de margarine équivaut à 1/2 tasse ou 8 cuillères à soupe. Lorsqu'il est mesuré en onces, 1 bâton équivaut à 4 onces liquides. En grammes, un bâton mesure 112 grammes. Chaque bâton de margarine contient environ 696 calories, 80 grammes de matières grasses et 784 milligrammes de sodium.
La plupart des produits à base de margarine, en plus de fournir 10 % de la valeur quotidienne recommandée de vitamine A, ont des avantages minimes pour la santé et une teneur élevée en graisses saturées. La margarine est faite d'huiles végétales raffinées, d'eau, de lait et de sel. Il contient également de nombreux additifs et conservateurs, notamment des colorants alimentaires et des arômes artificiels. Créée pour remplacer le beurre, la margarine est couramment utilisée comme tartinade ou pour la cuisine et la pâtisserie.
