La compote de pommes maison peut être congelée jusqu'à un an, tandis que la compote de pommes du commerce conserve la meilleure qualité lorsqu'elle est congelée jusqu'à deux mois. Conservez les deux types de compote de pommes dans un congélateur qui maintient une température de 0 F pour empêcher la croissance des bactéries.
Refroidissez complètement la compote de pommes maison au réfrigérateur avant de la congeler et emballez-la dans des sacs ou des contenants allant au congélateur, en laissant 1 pouce d'espace libre pour lui permettre de se dilater. Transférez la compote de pommes achetée en magasin dans des sacs ou des contenants hermétiques et allant au congélateur avant de la congeler. Utilisez des étiquettes de congélateur et un marqueur permanent pour ajouter la date de péremption sur le contenant.
