La pâte à biscuits maison se conserve de trois à cinq jours au réfrigérateur. La pâte à biscuits préparée ou du commerce se conserve environ deux semaines après la date de péremption au réfrigérateur.
La pâte à biscuits dure le plus longtemps lorsqu'elle est correctement conservée. La meilleure façon de conserver la pâte à biscuits au réfrigérateur est de la placer dans un petit récipient hermétique. La pâte à biscuits peut être congelée pour prolonger sa durée de conservation. Généralement, la pâte à biscuits a une durée de conservation de six à 12 mois lorsqu'elle est conservée au congélateur. La pâte à biscuits qui a des bords plus foncés, séchés ou qui sent mauvais est gâtée et doit être jetée immédiatement.
