Le fromage à la crème peut être congelé tant qu'il est dans un emballage hermétique, résistant à l'humidité et à la vapeur et ne pèse pas plus d'une livre. Il changera un peu de texture, selon le Centre national pour la conservation des aliments à domicile.
Ajoutez de la crème épaisse au fromage avant de le congeler si vous créez une trempette ou une tartinade pour les sandwichs. Préparez le fromage en paquets de pas plus de 1 livre de fromage par paquet. La consistance et la texture du fromage peuvent devenir friables et farineuses après congélation, mais la saveur ne doit pas être affectée. Assurez-vous de rechercher combien de temps le fromage à la crème ou une autre variété de fromage durera au congélateur.
