Un raisin est un type de baie et non un agrume. Les raisins poussent sur des vignes ligneuses à feuilles caduques, tandis que les agrumes sont produits par des plantes à fleurs de la famille des rues.
Il existe plus de 8 000 variétés et 60 espèces de raisins, et les couleurs des raisins comprennent le vert, le noir, le rouge, le violet et le jaune. Comme les myrtilles, les raisins ont une peau coriace et un intérieur charnu. Les agrumes, tels que les pamplemousses, les oranges, les citrons et les limes, ont généralement des pelures texturées qui produisent une huile avec un arôme distinctif et agréable lorsqu'elles sont pressées. Les explorateurs espagnols ont introduit les raisins en Amérique et les raisins Concord ont été développés dans le Massachusetts. Les raisins secs et les groseilles sont des raisins secs.
