La meilleure vinaigrette pour une salade à sept étages est une mayonnaise maison et une vinaigrette à la crème sure. Ce type de vinaigrette est le plus courant servi avec la salade à étages.
La vinaigrette à sept couches est préparée avec 1 1/2 tasse de mayonnaise ordinaire ou légère et 1/2 tasse de crème sure. La vinaigrette est assaisonnée d'aneth, de basilic séché, de sel et de poivre noir moulu au goût.
La vinaigrette pour cette salade est étalée sur le dessus en une couche épaisse. Il est recommandé de réfrigérer la salade pendant quelques heures ou toute la nuit avant de la servir. La salade à sept étages est composée de laitue, d'œufs, de persil, de petits pois, de tomates, de bacon, d'oignon et de fromage.
