Les œufs sont un aliment qui produit du gaz. Certaines personnes sont plus sensibles aux effets des œufs que d'autres.
Les gaz, également appelés flatulences, sont produits dans l'estomac et les intestins, lorsque les aliments sont décomposés et convertis en énergie pour l'utilisation du corps. Chaque personne émet des gaz, bien que certaines personnes libèrent des flatulences plus fréquemment que d'autres. La personne moyenne passe du gaz de six à 20 fois par jour. Attendez-vous à ce que ce nombre augmente si un régime alimentaire est riche en œufs ou en tout autre aliment produisant du gaz, qui peut inclure des haricots, des produits laitiers ou tout ce qui provoque une réaction allergique dans le tube digestif d'une personne.