Le maïs soufflé non éclaté n'a généralement pas de date de péremption. Au lieu de cela, les fabricants lui attribuent généralement une date de péremption pour indiquer la date à laquelle la fraîcheur peut commencer à se détériorer.
La durée de conservation du pop-corn au-delà de sa date de meilleur achat dépend de son état et de la façon dont il est stocké. Les grains de maïs soufflé en vrac peuvent durer indéfiniment s'ils sont placés dans un récipient hermétique et conservés dans une armoire fraîche et sèche, tandis que le maïs soufflé au micro-ondes ne dure que six à huit mois avant de devenir rassis. Le maïs soufflé peut durer jusqu'à deux semaines.
Les indications que le pop-corn non éclaté peut avoir dépassé son apogée incluent les grains foncés et les grains qui ne vont pas éclater, et le pop-corn au micro-ondes qui n'est pas frais peut émettre une odeur rance.
