Un paquet de ketchup non ouvert peut être utilisé pendant un à deux ans après la date d'expiration imprimée sur le paquet. Les informations d'expiration sont étiquetées comme une date « meilleur avant » ou « à utiliser avant ».
Le ketchup aux tomates est un condiment populaire pour les aliments tels que les hamburgers, les frites et les hot-dogs. De petits paquets de ketchup sont disponibles dans les restaurants et les établissements de restauration rapide. En règle générale, les paquets de ketchup restent valables jusqu'à un an après la date d'expiration imprimée.
Le vinaigre et les tomates du ketchup le rendent acide, ce qui lui permet de rester frais plus longtemps. Le ketchup qui n'est plus comestible prend une couleur marron foncé avec une consistance épaisse.
