En septembre 2015, le bœuf haché à 100 % coûtait environ 4 126 $ la livre. Le coût moyen du bœuf haché maigre et extra-maigre est de 6,139 $ la livre, tandis que le nombre de tout le bœuf haché non cuit par livre est de 4,604 $.
Au cours des trois dernières années, les prix du bœuf haché n'ont cessé d'augmenter. Pour le bœuf haché à 100 pour cent, le prix est passé de 4,096 $ en septembre 2014 à 4,126 $ en septembre 2015 ; cependant, il a diminué par rapport à août 2015, alors qu'il était de 4,159 $ la livre. Des tendances similaires sont évidentes dans d'autres types de bœuf haché, comme le bœuf haché maigre qui était plus élevé en août, mais considérablement inférieur un an plus tôt.
