La mangue est le fruit le plus consommé dans le monde. Alors que les Américains sont plus familiers avec les pommes, les oranges et les bananes, plus de 2 000 types de mangues différents sont consommés dans le monde. Les mangues sont consommées d'innombrables façons différentes, notamment dans les jus, les chutneys, les tartes, les glaces et les céréales séchées.
La mangue est un fruit tropical cultivé principalement en Asie du Sud, ainsi que dans diverses autres régions de l'hémisphère sud. L'Inde, la Chine et le Mexique sont les plus grands producteurs mondiaux de mangues. Comme beaucoup d'autres fruits, les mangues sont riches en vitamines C et E, en bêta-carotène, en niacine, en fer et en potassium.
