Il existe de nombreux fruits, tels que les avocats, les pamplemousses, les citrons et les limes, qui ne sont pas naturellement sucrés. Ces fruits contiennent moins de fructose que les fruits plus sucrés.
Les avocats, bien qu'ils ne soient normalement pas considérés comme des fruits, contiennent moins d'un gramme de sucre par tasse d'avocat tranché, note SF Gate. Les avocats peuvent aider à abaisser la tension artérielle et à stabiliser le taux de cholestérol. Les citrons et les limes ne sont pas sucrés au palais tout en contenant 2 grammes ou moins de sucre. Les pommes aigres, les raisins aigres et les cerises aigres sont également des fruits qui ne sont pas sucrés au goût. Les cerises aigres, les groseilles à maquereau, les kumquats et les pommes aigres ne sont pas naturellement sucrés et entrent dans la catégorie des fruits acides, déclare The Science of Eating. Les fruits acides, bien qu'ils n'aient pas un goût sucré, sont d'excellents antioxydants tout en étant riches en fibres. La quantité de fructose dans les fruits indique le goût sucré du fruit.
Pour minimiser le sucre dans les fruits, il est préférable de manger les fruits sous leur forme brute, déclare SF Gate. Les fruits secs et les jus de fruits contiennent des niveaux plus élevés de sucre. Manger trop de fruits sucrés avec des niveaux élevés de fructose peut conduire au diabète, à la résistance à l'insuline, à l'hypertension artérielle, à l'hypercholestérolémie et à l'obésité, explique The Science of Eating.
