Les fruits et légumes très acides, tels que les tomates, les oranges, les citrons et les limes, peuvent provoquer des symptômes de reflux acide, explique WebMD. Les aliments gras ou gras, les aliments fortement épicés et les légumes piquants, comme l'ail et l'oignon, peuvent provoquer des symptômes de reflux acide. Le chocolat, la menthe, les produits laitiers et la caféine sont des déclencheurs supplémentaires pour certaines personnes.
Le reflux acide se produit lorsque l'acide gastrique remonte dans la partie inférieure de l'œsophage, provoquant une irritation et une érosion des tissus œsophagiens au fil du temps, note la clinique Mayo. Ce trouble digestif chronique produit la douleur inconfortable et lancinante associée aux brûlures d'estomac. Si des symptômes de brûlures d'estomac surviennent au moins deux fois par semaine, interfèrent avec la vie quotidienne d'une personne ou causent des dommages visibles à l'œsophage, un diagnostic de reflux gastro-œsophagien, ou RGO, peut être posé.
Le symptôme le plus courant du RGO est les brûlures d'estomac, selon eMedicineHealth. Cette douleur persistante, brûlante ou rongeante est généralement centrée au milieu de la poitrine, derrière le sternum. Il peut également se propager vers le haut dans le cou et la gorge et peut durer jusqu'à deux heures. Les symptômes supplémentaires du RGO comprennent une respiration sifflante et une toux sèche, un enrouement et une sensation de nourriture coincée au fond de la gorge. Les personnes atteintes de RGO peuvent également ressentir un goût amer dans la bouche et la régurgitation de l'acide gastrique.
Les traitements du RGO commencent de manière conservatrice par l'utilisation d'antiacides en vente libre et des changements de mode de vie, la perte de poids et l'évitement des aliments déclencheurs, déclare la Mayo Clinic. Si ces mesures ne suffisent pas, les inhibiteurs de la pompe à protons sur ordonnance aident à réduire l'acide gastrique. L'intervention chirurgicale est également une option si les médicaments sur ordonnance échouent.
