Il existe plusieurs façons d'aromatiser le sucre pour la barbe à papa. Le plus rapide est de mélanger le concentré de sucre de soie dentaire avec le sucre. Toutes les autres méthodes nécessitent du temps pour que la saveur se disperse et que le sucre sèche.
La barbe à papa se fabrique plus facilement avec une machine à barbe à papa. La machine chauffe le sucre jusqu'à ce qu'il fonde, puis tourne, jetant le sucre fondu contre les côtés de la machine, créant la forme distinctive. Le concentré de sucre de soie est spécialement conçu pour être mélangé avec du sucre pour une utilisation avec des machines à barbe à papa. D'autres méthodes d'aromatisation consistent à sceller un arôme avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit aromatisé et complètement sec. L'arôme peut être des écorces de fruits, des huiles de bonbons ou des huiles aromatisantes.
