Verser du coca sur du porc cru ne fait pas sortir les vers de la viande. Les histoires de vers qui sortent du porc cru lorsque du coca est versé sur la viande sont un canular qui a circulé sur Internet par le biais de courriels . Ce canular par e-mail a gagné du terrain lorsque des vidéos sont apparues qui sont censées montrer la preuve de ce "phénomène".
Beaucoup ont rejeté le soi-disant « porc cru plus coke = asticots » comme de simples canulars. Certains pensent que les traditions religieuses, ainsi que les idées fausses existantes, ont contribué à la prolifération du canular.
Certaines traditions religieuses décrivent les porcs comme des animaux sales et impurs, et que leur viande est contaminée par des vers. Il existe une maladie appelée trichinellose causée par la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite contaminée par les larves du ver Trichinella. Cependant, contracter la trichinose du porc est devenu relativement rare, selon les Centers for Disease Control (CDC).
De plus, suivre des précautions simples lors de la préparation et de la cuisson du porc est suffisant pour tuer les vers et les larves de Trichinella. Alors que la cuisson de la viande de porc à 140 à 150 degrés Fahrenheit est déjà suffisante pour tuer le ver, une température de cuisson de 170 F pour éliminer la contamination par Trichinella est recommandée par le CDC. Les vers peuvent également être tués en congelant des coupes de porc de 6 pouces ou moins d'épaisseur pendant 20 jours à 5 F ou moins.
