Le fromage peut être fondu en le plaçant dans un plat allant au micro-ondes et en le cuisant à feu vif pendant un certain temps. La plupart des recettes fournissent des instructions sur la façon de faire fondre certains types de fromage.
Suivez attentivement les instructions de la recette lorsque vous faites fondre du fromage. Si le fromage cuit trop longtemps, il devient caoutchouteux. La surcuisson du fromage est évitée en surveillant de près le temps de cuisson au micro-ondes. Une bonne astuce consiste à cuire le fromage par intervalles de 15 à 30 secondes. De cette façon, la minuterie peut être ajustée si nécessaire.
Les plats au fromage tels que les nachos prennent normalement environ une à deux minutes pour cuire au micro-ondes.
