Faites des côtes dans n'importe quelle mijoteuse en plaçant les côtes dans la mijoteuse, en ajoutant la moitié d'une boîte de 12 onces de cola et en cuisant à feu doux pendant sept heures. Égoutter le liquide, couvrir les côtes avec une bouteille de sauce barbecue et cuire à puissance élevée pendant encore une heure.
Une recette plus complexe pour la cuisson des côtes levées dans une mijoteuse proposée par Better Crocker commence par mélanger ensemble 1 1/3 tasse de ketchup, 3/4 tasse de sauce chili, 2/3 tasse de cassonade, 1/4 tasse vinaigre de cidre, 1 cuillère à soupe de fumée liquide, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 3 cuillères à soupe chacun de sauce Worcestershire et de moutarde de Dijon. Réserver cette sauce et préparer les côtes levées.
Saler et poivrer légèrement les côtes levées avec 3/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Placer les côtes dans la mijoteuse et couvrir de 1 1/2 tasse de la sauce préparée. Réfrigérer le reste de la sauce. Cuire les côtes levées à feu doux pendant six à sept heures ou à feu vif pendant trois à quatre heures.
Lorsque les côtes levées sont presque tendres, retirez-les de la mijoteuse et égouttez le liquide de cuisson. Remettre les côtes dans la mijoteuse et couvrir avec la sauce réservée. Cuire à puissance élevée pendant une heure supplémentaire ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre.
