La recette incroyable et facile d'ailes de poulet d'Allrecipes.com et les pilons de poulet glacés au bourbon de Bon Appetite sont des recettes simples d'ailes de poulet. Chaque recette a une courte liste d'ingrédients et nécessite un temps de préparation minimal.
Réalisez la version Allrecipes.com en mélangeant 2 tasses de cassonade, 1 tasse de moutarde jaune et 1/4 tasse de sauce soja dans un petit bol. Séparer 1/4 du mélange et le mettre dans un petit bol, couvrir et réfrigérer pour arroser plus tard. Mélanger 5 livres d'ailes avec la marinade dans un grand sac refermable et réfrigérer de 2 heures à toute la nuit.
Placez les ailes sur une plaque à pâtisserie et jetez le sac et le reste du contenu. Cuire les ailes à 375 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes, puis les badigeonner de la marinade réservée. Remettre les ailes au four pendant environ 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
Pour les ailes glacées au bourbon, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à fond épais à feu moyen. Ajouter 1 gros oignon haché et 3 gousses d'ail pelées et tranchées finement et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mélanger 3/4 tasse de bourbon et faire bouillir pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée. Incorporer 1/4 tasse de ketchup, 1/4 tasse de bourbon, 1/2 tasse de votre choix de sauce au piment fort, 1/4 tasse de pâte de tomate et 3 cuillères à soupe de cassonade bien tassée. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez-le à ébullition, en remuant de temps en temps, pendant environ 10 minutes. Retirez-le du feu, salez et poivrez au goût et laissez refroidir à température ambiante.
Placer 4 livres d'ailes sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat et napper de glaçage. Cuire au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 45 minutes.
