Cuisez le corned-beef et le chou dans n'importe quelle mijoteuse en ajoutant le corned-beef, le sachet d'assaisonnement inclus, les pommes de terre, les carottes, l'oignon et la bière dans la mijoteuse avec suffisamment d'eau pour couvrir la viande et faites cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures. Lorsque la viande a fini de cuire, retirez-la de la mijoteuse et ajoutez une tête de chou au bouillon. Cuire à feu vif pendant 30 à 35 minutes.
Vaporisez la mijoteuse avec un aérosol de cuisson et ajoutez le bœuf salé et le sachet d'assaisonnement inclus. Coupez 4 pommes de terre rouges épluchées et 4 pommes de terre rouges non épluchées en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajouter les légumes dans la mijoteuse en les plaçant autour de la viande. Coupez un oignon en quartiers et ajoutez-le à la mijoteuse. Versez une canette de bière dans la mijoteuse et ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir la viande et les légumes.
Après avoir fait cuire le mélange à feu doux pendant 10 à 12 heures, retirez la viande et les légumes cuits de la mijoteuse et couvrez pour garder au chaud. Coupez 1 tête de chou en quartiers et ajoutez-la au bouillon dans la mijoteuse. Augmenter le feu à vif et cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le chou atteigne la tendreté désirée.
Servir le corned-beef et le chou avec une sauce composée de 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon mélangée à 1/4 tasse de compote de pommes.
