Un aliment inorganique est un aliment qui a utilisé des produits synthétiques, tels que des engrais chimiques et des pesticides, dans sa production. Les aliments génétiquement modifiés sont également considérés comme inorganiques.
Le terme d'aliment biologique a évolué à partir de la nécessité de différencier les aliments qui ont utilisé des activateurs chimiques ou génétiques dans leur production et ceux qui ne l'ont pas fait. Il existe une notion répandue selon laquelle les aliments inorganiques, bien qu'offrant des possibilités de rendements plus élevés, ont une valeur nutritionnelle inférieure à celle des aliments biologiques. Il y a peu de soutien scientifique pour cela et davantage de recherches doivent être entreprises. Mais généralement, les aliments inorganiques sont produits en plus grandes quantités par unité d'investissement que les aliments biologiques.
