Bien qu'il existe un test pour être certifié en tant qu'expert en fromage, ceux qui le réussissent ne reçoivent aucun titre officiel. Au contraire, ceux qui sont certifiés en tant qu'expert en fromage peuvent exercer divers emplois dans l'industrie fromagère .
Les vendeurs de fromage sont parfois appelés fromagers. De nombreux fromagers sont des experts en fromage, bien que le terme fromager ne se réfère pas spécifiquement à un expert en fromage. Les affineurs sont ceux qui vieillissent le fromage. Les deux titres ne s'excluent pas mutuellement. Certains affineurs peuvent aussi être fromagers et vice versa, mais ce n'est pas toujours le cas. Quelqu'un qui en sait beaucoup sur le fromage, cependant, est simplement un expert en fromage. Il est possible qu'un expert fromager ne soit ni fromager ni affineur.
