Conservé dans un contenant hermétique, le fudge reste frais dans un endroit frais et sec pendant une à deux semaines. Le fudge conservé au réfrigérateur dure deux à trois semaines. Le fudge se conserve deux à trois mois au congélateur.
Les contenants en plastique et en métal fonctionnent bien pour le stockage du fudge tant qu'ils ont un joint étanche. Lorsque vous mettez le fudge dans le récipient hermétique, placez du papier ciré entre les couches pour éviter qu'il ne colle. Au lieu de cela, utilisez le papier ciré pour envelopper chaque pièce séparément. Pour une fraîcheur maximale, ne coupez pas le fudge en morceaux une fois qu'il a pris. Gardez-le dans un bloc et coupez des tranches au besoin.
