Les citrons frais peuvent se conserver sur le comptoir pendant deux à quatre semaines. Si les citrons sont réfrigérés, ils restent frais pendant un à deux mois.
Les citrons coupés qui ne sont pas réfrigérés doivent être utilisés le même jour. Si les citrons sont coupés et placés au réfrigérateur, ils restent frais pendant deux à trois jours. Le jus de citron dans un contenant refermable reste frais au réfrigérateur pendant quatre à six mois. La limonade fraîchement pressée doit être consommée le jour même de sa préparation si elle n'est pas réfrigérée. Si la boisson est réfrigérée, elle peut être consommée jusqu'à une semaine.
