Selon EatByDate, la JELL-O maison se conserve entre 7 et 10 jours au réfrigérateur. La JELL-O doit être conservée correctement pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Il est préférable de conserver JELL-O dans un contenant hermétique pour éviter la contamination croisée par d'autres aliments ou l'humidité.
Les JELL-O préemballés ou déjà préparés doivent être conservés au réfrigérateur. JELL-O préemballé se conserve de 12 à 18 mois au réfrigérateur. JELL-O avec tout signe de moisissure ou de poches aqueuses doit être jeté. JELL-O avec un goût amer doit également être jeté. La JELL-O mélangée à des fruits ou préparée avec une garniture fouettée peut ne pas durer aussi longtemps que la JELL-O nature.
