Le bœuf haché doit être cuit jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, ce qui signifie qu'il est bien cuit. Bien qu'il n'y ait pas de temps spécifique pour y parvenir, lorsque le bœuf haché frais est bien cuit après quelques minutes de friture dans une poêle chaude.
Le bœuf haché ne doit pas être surpeuplé dans une poêle lors de la friture, car cela peut abaisser la température de la poêle et augmenter le temps de cuisson global. Le bœuf haché doit être cuit à une température moyenne-élevée. Il peut être retiré de la poêle avec une écumoire une fois doré et mis de côté pour une utilisation ultérieure dans une recette.
