Pour cuire des saucisses italiennes au four, disposez 12 saucisses italiennes dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces et ajoutez 1/2 tasse d'eau. Saupoudrer de sel, de poivre, d'ail en poudre et d'assaisonnement italien au goût, et mettre la poêle dans un four préchauffé à 350 F. Retourner les saucisses après 20 minutes. Remettez-les au four et faites cuire encore 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Après la cuisson, ajoutez votre sauce à spaghetti préférée pour couvrir et garnir de fromage râpé. Remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Pour encore plus de saveur, essayez de faire cuire des saucisses italiennes avec du poivre et des oignons. Trancher 2 poivrons rouges et 2 poivrons verts. Trancher finement 1 gros oignon et hacher 4 gousses d'ail. Placez les légumes dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces avec 2 cuillères à café d'origan et 1/4 de cuillère à café de poivron rouge broyé. Ajouter 2 cuillères à café d'huile d'olive et mélanger le tout pour enrober le fond de la casserole.
Disposer 2 livres de saucisses italiennes sur le mélange, dorées en premier si désiré. Pour dorer, utilisez une poêle épaisse à feu vif et faites cuire les saucisses, en les retournant souvent, pendant environ huit minutes. Après avoir disposé les saucisses sur le mélange de légumes, mettez le plat de cuisson dans un four à 350 F et laissez cuire pendant 45 minutes.
