Il est possible de faire durcir Jello plus rapidement en ajoutant de la glace à l'eau qui est demandée dans les instructions de préparation. Les chefs peuvent également remplacer la quantité d'eau recommandée par une quantité égale de glace pour rendre l'ensemble Jello plus rapide.
Pour que Jello durcisse plus rapidement, dissolvez le mélange dans 3/4 tasse d'eau bouillante dans un bol de taille moyenne. Versez 1/2 tasse d'eau froide dans une tasse à mesurer en verre. Ajoutez suffisamment de glace à l'eau pour en faire 1 1/4 tasse. Versez le mélange dans la gélatine et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. La majeure partie de la glace fond pendant ce processus, mais jetez toute glace non fondue.
Réfrigérer pendant 30 minutes pour ramollir le Jello. Conservez au réfrigérateur jusqu'à 90 minutes pour profiter d'un Jello doux mais ferme.
