Une pastèque flotte parce qu'elle est moins dense que le liquide dans lequel elle flotte. La densité d'un objet, par rapport au liquide dans lequel il repose, est la propriété qui détermine si un objet flotte ou coule. Si un objet est plus dense qu'un liquide, alors l'objet coule.
La densité est calculée en mesurant la masse d'un objet par rapport au volume de l'objet. La masse fait référence à la quantité de matière qui compose un objet. Le volume mesure l'espace occupé par l'objet. Deux substances peuvent occuper le même espace ; cependant, si une substance est un cube de guimauve duveteuse et l'autre est un cube de même taille d'un métal lourd comme le plomb, alors leurs masses et, par conséquent, leurs densités sont très différentes.
La pastèque flotte dans l'eau car elle est moins dense que l'eau. Dans l'écorce de la pastèque se trouve une pulpe aérée et juteuse avec quelques graines dispersées dans le fruit. Une pastèque peut sembler lourde, mais un volume équivalent d'eau plate semblerait encore plus lourd.
