Comme une courge d'été, la courgette est un légume qui se marie très bien avec de nombreux repas chauds. Il peut être grillé, sauté, rôti et frit, et il ajoute une dose de fibres saines aux pains et muffins. Une recette simple d'accompagnement de légumes consiste à trancher les courgettes et les carottes et à les faire sauter avec un peu de beurre, ce qui donne un côté coloré. Si vous avez le temps pour plus de travail de préparation, cependant, les courgettes mijotées apporteront beaucoup de saveur à la table. La recette de courgettes suivante est basée sur celle de Ruth Rogers vue sur bon appétit.
Recettes de plat d'accompagnement de courgettes
