Il a été démontré que la consommation de myrtilles réduit le cholestérol, ralentit les signes du vieillissement et réduit le risque d'infection. Ces petites baies contiennent la plus forte concentration d'antioxydants et sont riches en fibres tout en étant faibles en calories.< /p>
Considéré comme un superfruit, le bleuet est riche en vitamines C, complexe B, E et A. Il contient également la plus forte concentration d'antioxydants, tels que l'anthocyanine. Cet antioxydant est responsable de la protection de la santé cardiaque et est responsable de donner aux baies et aux légumes leurs couleurs violettes et rouges profondes. Les myrtilles contiennent également du cuivre, du sélénium, du fer et du zinc, tous des minéraux importants pour la santé globale et la force du système immunitaire.
En raison de cette riche concentration de nutriments, les chercheurs ont découvert d'autres bienfaits pour la santé des myrtilles. Les premières études ont montré qu'un régime comprenant des myrtilles ou du jus de myrtille aidait à réduire rapidement la graisse autour de la section médiane, à partir d'août 2015. De plus, selon le Centre de recherche sur la nutrition humaine de l'USDA sur le vieillissement, les myrtilles réduisent la perte de mémoire à court terme et améliorer la motricité des patients atteints de démence. Bien que la consommation de myrtilles ait d'énormes avantages pour la santé, il est toujours important de suivre un régime alimentaire équilibré, riche en fruits entiers, en légumes et en protéines. Les bienfaits pour la santé de différents aliments complets permettent au corps d'absorber la nutrition complète et d'éviter les maladies naturellement.
