Environ six pêches moyennes sont nécessaires pour faire 4 tasses de pêches tranchées. Six pêches moyennes correspondent à environ 2 livres de pêches. Si vous utilisez des fruits surgelés, environ 40 onces de pêches sont nécessaires pour faire 4 tasses de pêches tranchées.
Si les pêches sont plus grosses, deux pêches peuvent équivaloir à une livre, qui à son tour équivaut à 2 3/4 à 3 tasses de pêches. Dans ce cas, trois à quatre pêches peuvent suffire pour faire 4 tasses de pêches tranchées.
Les nectars ou les abricots peuvent remplacer les pêches, ainsi que les mangues ou les papayes, bien que cela donne au plat une saveur légèrement différente.
