Certaines des boissons les plus populaires après le dîner sont le cognac, le brandy et le scotch. Les vins fortifiés plus sucrés tels que les portos et les xérès sont également populaires, tout comme les cordiaux, les cocktails sucrés et les shooters préparés avec une variété de liqueurs. Les boissons chaudes à base de café et de spiritueux sont très appréciées par temps frais.
Les cordials sont des liqueurs aromatisées qui sont servies dans des verres à cordial ou peuvent être mélangées dans des boissons au café, des cocktails ou des shooters. Certains des cordiaux les plus populaires incluent Amaretto, Kahlúa, Irish Cream, Frangelico, Sambuca et Southern Comfort.
Les cocktails sucrés sont populaires après le dîner et comprennent des boissons classiques telles que le Brandy Alexander, le Chocolate Martini et le Black Russian. Pour faire un Brandy Alexander, mélangez 3 parts de brandy, 1 part de crème de cacao et 4 parts moitié-moitié. Pour faire un Martini au chocolat, mélangez 2 parties de vodka à la vanille et 1 partie de liqueur de chocolat et de crème de cacao, puis versez sur de la glace. Pour faire un Black Russian, mélangez à parts égales de la vodka et de la liqueur de café dans un shaker avec de la glace.
Les shooters incluent des boissons telles que les shots B-52 et Chocolate Cake. Un B-52 est composé à parts égales de liqueur de café, de crème irlandaise et de Grand Marnier. Versez des couches égales de liqueur de café, de crème irlandaise et de Grand Marnier. Si vous le souhaitez, allumez le Grand Marnier avant de prendre la photo.
Pour faire un shot de gâteau au chocolat, versez des parts égales de vodka et de liqueur de noisette dans un shaker avec des glaçons. Agiter et filtrer le mélange dans un verre à liqueur. Buvez le shot, puis mordez un quartier de citron enrobé de sucre.
