Pour préparer un chili similaire au chili vendu chez Wendy's, mélangez du bœuf haché cuit, de la sauce tomate, des haricots rouges et pinto, des oignons, des piments, du céleri, des tomates, du cumin, de la poudre de chili, du sel et du poivre noir moulu dans une grande casserole et laisser mijoter pendant 2 à 3 heures. Pour rendre la recette plus épicée, les cuisiniers peuvent ajouter plus de poivre noir, de poivre de Cayenne ou de piments jalapenos.
Chili façon Wendy's
La recette suivante est pour le chili qui est similaire au plat qui a été vendu dans les restaurants de restauration rapide Wendy's depuis le début des années 1990. La recette peut être garnie de fromage cheddar et de craquelins, qui viennent tous deux avec le chili chez Wendy's.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 à 3 heures
Ready In : Environ 3 heures
Ingrédients :
- 2 livres. boeuf haché
- 29 onces de sauce tomate
- 29 onces de haricots pinto
- 29 onces de haricots rouges
- 1 oignon moyen, coupé en dés
- 2 piments verts, coupés en dés
- 1 branche de céleri coupée en dés
- 3 tomates moyennes, hachées
- 2 cuillères à café de cumin
- 3 cuillères à soupe de poudre de chili
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de poivre noir moulu
- 2 tasses d'eau
Étape 1 : Faites revenir le bœuf haché dans une poêle et utilisez une fourchette pour l'émietter en petits morceaux de la taille d'un pois.
Étape 2 : Combinez le bœuf haché et tous les ingrédients restants dans une grande casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps.
