Selon Real Simple, une bouteille de vin basique fait un rouleau à pâtisserie idéal. Cependant, tout objet cylindrique qui conserve sa forme, y compris une canette pleine de soda, un goujon ou une bouteille d'eau, fait un rouleau à pâtisserie adéquat.
The Boat Galley recommande d'utiliser des verres cylindriques ou un morceau de tuyau en PVC à la place d'un rouleau à pâtisserie. Lorsque vous utilisez autre chose qu'un rouleau à pâtisserie, il est préférable de placer la pâte entre des feuilles de pellicule plastique. Le film plastique empêche la pâte d'adhérer à l'article utilisé pour l'étaler et maintient la pâte propre.
