Remplissez un moule peu profond d'eau tiède et placez la tarte congelée dans son emballage d'origine à l'intérieur. Cela permet de décongeler la tarte congelée plus rapidement. Ne pas chauffer la tarte au micro-ondes, car un chauffage rapide nuit à la structure et au goût de la tarte.
Décongelez la tarte dans l'emballage d'origine, car cela maintient la condensation à l'extérieur de l'emballage. Dans la mesure du possible, placez la tarte congelée au réfrigérateur plusieurs jours avant la consommation prévue. Le jour de la consommation, posez simplement la tarte sur un plan de travail de la cuisine, et laissez la tarte atteindre la température ambiante. Préchauffer la plaque de cuisson pour permettre à la croûte inférieure de cuire légèrement plus rapidement que la croûte supérieure. Cela permet une cuisson uniforme tout au long de la tarte.
