La nourriture traditionnelle au Honduras comprend des haricots, du riz, des tortillas, du poulet et des fruits de mer. Les Pastelitos de carne, des pâtisseries frites fourrées de viande et de riz, sont particulièrement appréciés.
Les tortillas sont un élément important de la cuisine hondurienne et sont disponibles pour chaque repas. Les Honduriens ont généralement un petit-déjeuner copieux qui comprend des œufs brouillés, des haricots ou des haricots frits, des tortillas, du fromage olancho, de la crème sure salée, de l'avocat et des plantains frits sucrés. Il est courant que du café cultivé localement accompagne le repas. Les vendeurs vendent des baleadas et des tamales pour le petit-déjeuner. Les baleadas sont des tortillas à la farine, des œufs et des oignons marinés. Les tamales sont de la pâte de maïs frite trempée dans de la crème sure.
La sopa de caracol est une soupe locale populaire à base de conque, de lait de coco, d'épices, de yuca, de coriandre et de bananes vertes. Parfois, il comprend du crabe ou d'autres fruits de mer. La sopa de frijoles, un autre type de soupe populaire, est composée de haricots rouges, de poivrons verts, de côte de porc, d'oignons, de yucca, de plantains verts et de coriandre.
La carneada est considérée comme le plat national. Il est fait de viande trempée dans du jus d'orange aigre et des épices. Après avoir été grillé, il est garni de salsa, de plantains sucrés rôtis, de chorizo épicé, de fromage olanchano, de haricots frits et de tortillas.
Les Honduriens grignotent des tostones, des chips de plantain et des anafres, une trempette à base de haricots noirs chauds et de fromage.
